Sfeer is onze Hooftzaak

à La Carte Menukaart

Carpaccio 13.00                   

Carpaccio de Luxe (met eendenlever) 17.50

Carpaccio van rund | truffelmayo |  pijnboompitten zongedroogde tomaatjes | Parmezaanse kaas

Duivelse scampi 14.25

Gebakken scampi | Aziatische saus  

Oosterse crumble | crostini

Gerookte zalm 13.00

Zalm | Japanse radijs | wakamé | furikake 

yuzu mayo | komkommer

Geitenkaas 11.25

Geitenkaas | gele wortel | truffelolie | groene asperge

​

Tonijn tataki 13.50

Tonijn | wasabi mayo | Japanse radijs | wakamé

Oosterse crumble | komkommer

Oosterse Diamanthaas 12.50

Geschroeide diamanthaas | Thaise dressing

zoetzure groenten | taugé | cashewnoten

Voorgerecht van het bord 13.50

Wisselend voorgerecht van het bord

​

Tomatensoep 7.50 

Verse tomatensoep | basilicum olie

​

Kerrie kokossoep 7.50

Verse kerrie kokossoep | taugé | cashewnoten

Soep van het bord 7.50

Wisselende soep van het bord

​

Hoofdgerechten

​

Vegetarische gerechten

Vega burger 17.50

Vegetarische burger | truffelmayo | uienchutney

brioche bun | Parmezaan kletskop

Pappardelle 17.50

Lintpasta | spinazie- avocadosaus | Parmezaan

pijnboompit | seizoensgroenten

Visgerechten

​

Vis van de dag 18.50-23.50 variërend in prijs

Met bijpassend garnituur. Ons bedienend personeel stelt u op de hoogte van de vangst.

Zalm 20.50

Gebakken zalm | citrussaus  

Gambas 24.50

Gebakken gamba’s | chimichurri

​

Vleesgerechten

​

Burger Black Angus 18.00 

100 % Black Angus hamburger

spek | Cheddar | sla

tomaat | brioche bun | BBQ-saus

​

Biefstuk 21.00 *

Grassfed runder rump

Eendenfilet 21.50 *

Eendenfilet sous vide bereid

Maiskip 19.00 *

Maiskip suprême (+botje)

Varkenshaas 19.50 *

Malse varkenshaas

Tournedos 28.00 *

Australisch grassfed rund

​

* Bij vleesgerechten

   saus naar keuze: 

Pepersaus | Chimichurri

Rode port | Champignonsaus

Hoofdgerecht van het bord

23.50

Wisselend hoofdgerecht van het bord

ALLE HOOFDGERECHTEN SERVEREN WIJ MET SEIZOENSGROENTEN OP HET BORD

FRIETJES & SALADE

​

Maaltijdsalades

(met frietjes)

Salade scampi en gerookte zalm 17.50

Scampi | gerookte zalm | gemengde sla

zoetzure groenten | komkommer | ui | dressing

Salade Oosterse diamanthaas 17.50

Geschroeide diamanthaas | gemengde sla | Thaise dressing paprika | ui | champignon | cashew | taugé

​

​

Desserts

Oreo Cheesecake 9.00

Cheesecake | sinaasappel parels | yuzu

hangop | Oreo-ijs

Aardbei bavarois 8.75

Aardbei bavarois | yoghurt mousse | aardbei

crumble | vanille-ijs

Brownie 8.75

Pecan brownie | fudge | koffie mousse

frambozencoulis | Baileys-ijs  

Limoncello parfait 9.00

Parfait Limoncello | krokante bitterkoekjes | choco-passievrucht ganache | ananasgel

Verrassingsdessert 9.50

Wisselend dessert van het bord

Kaasproeverij 12.50

4 soorten kaas |  notenbrood | chutney

Koffie compleet 7.50 

koffie/thee/cappuccino/espresso met zoete lekkernijen

​

​

​

Heeft u een allergie laat het ons dan weten.