Sfeer is onze Hooftzaak
à La Carte Menukaart
Carpaccio 13.00
Carpaccio de Luxe (met eendenlever) 17.50
Carpaccio van rund | truffelmayo | pijnboompitten zongedroogde tomaatjes | Parmezaanse kaas
Duivelse scampi 14.25
Gebakken scampi | Aziatische saus
Oosterse crumble | crostini
Gerookte zalm 13.00
Zalm | Japanse radijs | wakamé | furikake
yuzu mayo | komkommer
Geitenkaas 11.25
Geitenkaas | gele wortel | truffelolie | groene asperge
Tonijn tataki 13.50
Tonijn | wasabi mayo | Japanse radijs | wakamé
Oosterse crumble | komkommer
Oosterse Diamanthaas 12.50
Geschroeide diamanthaas | Thaise dressing
zoetzure groenten | taugé | cashewnoten
Voorgerecht van het bord 13.50
Wisselend voorgerecht van het bord
Tomatensoep 7.50
Verse tomatensoep | basilicum olie
Kerrie kokossoep 7.50
Verse kerrie kokossoep | taugé | cashewnoten
Soep van het bord 7.50
Wisselende soep van het bord
Hoofdgerechten
Vegetarische gerechten
Vega burger 17.50
Vegetarische burger | truffelmayo | uienchutney
brioche bun | Parmezaan kletskop
Pappardelle 17.50
Lintpasta | spinazie- avocadosaus | Parmezaan
pijnboompit | seizoensgroenten
Visgerechten
Vis van de dag 18.50-23.50 variërend in prijs
Met bijpassend garnituur. Ons bedienend personeel stelt u op de hoogte van de vangst.
Zalm 20.50
Gebakken zalm | citrussaus
Gambas 24.50
Gebakken gamba’s | chimichurri
Vleesgerechten
Burger Black Angus 18.00
100 % Black Angus hamburger
spek | Cheddar | sla
tomaat | brioche bun | BBQ-saus
Biefstuk 21.00 *
Grassfed runder rump
Eendenfilet 21.50 *
Eendenfilet sous vide bereid
Maiskip 19.00 *
Maiskip suprême (+botje)
Varkenshaas 19.50 *
Malse varkenshaas
Tournedos 28.00 *
Australisch grassfed rund
* Bij vleesgerechten
saus naar keuze:
Pepersaus | Chimichurri
Rode port | Champignonsaus
Hoofdgerecht van het bord
23.50
Wisselend hoofdgerecht van het bord
ALLE HOOFDGERECHTEN SERVEREN WIJ MET SEIZOENSGROENTEN OP HET BORD
FRIETJES & SALADE
Maaltijdsalades
(met frietjes)
Salade scampi en gerookte zalm 17.50
Scampi | gerookte zalm | gemengde sla
zoetzure groenten | komkommer | ui | dressing
Salade Oosterse diamanthaas 17.50
Geschroeide diamanthaas | gemengde sla | Thaise dressing paprika | ui | champignon | cashew | taugé
Desserts
Oreo Cheesecake 9.00
Cheesecake | sinaasappel parels | yuzu
hangop | Oreo-ijs
Aardbei bavarois 8.75
Aardbei bavarois | yoghurt mousse | aardbei
crumble | vanille-ijs
Brownie 8.75
Pecan brownie | fudge | koffie mousse
frambozencoulis | Baileys-ijs
Limoncello parfait 9.00
Parfait Limoncello | krokante bitterkoekjes | choco-passievrucht ganache | ananasgel
Verrassingsdessert 9.50
Wisselend dessert van het bord
Kaasproeverij 12.50
4 soorten kaas | notenbrood | chutney
Koffie compleet 7.50
koffie/thee/cappuccino/espresso met zoete lekkernijen
Heeft u een allergie laat het ons dan weten.
