à La Carte Menukaart
Carpaccio 15.00
Carpaccio van rund | truffelmayo | pijnboompitten | zongedroogde tomaatjes | Parmezaanse kaas
Carpaccio de Luxe (met eendenlever) 21.00
Carpaccio van rund | truffelmayo | pijnboompitten | zongedroogde tomaatjes | Parmezaanse kaas
Duivelse scampi 16.75
Gebakken scampi | lichtpikante Oosterse saus | crumble | kimchi
Kabeljauw 15.50
Rilette van kabeljauw | venkel | sinaasappel | umami
Feta & meloen 14.50 Vega
Watermeloen | feta | olijf | groene asperge | kapperappel | citroen
Buikspek 14.75
Buikspek | zoetzure groenten | ponzu | gyoza | gember
Tonijn 17.00
Geschroeide tonijn | wasabi-mayo | papadum | avocado | radijs | komkommer
Voorgerecht van het bord 16.50
Wisselend voorgerecht van het bord
Tomatensoep 8.00 Vega
Tomatensoep | basilicum olie
Paprikasoep 8.50 Vega
Crème fraiche | taugé
Soep van het bord 8.00
Wisselende soep van het bord
Hoofdgerechten
Vegetarische gerechten
Pasta 19.50 Vega
Pasta | doperwt | groene asperge | feta | citroen | basilicum
Korean fried Jack fruit 20.50 Vega
Korean fried jack fruit | bao bun | kimchi | zoetzure komkommer | coleslaw
Visgerechten
Vis van de dag 26.50-29.50 (variërend in prijs)
Met bijpassend garnituur. Ons bedienend personeel stelt u op de hoogte van de vangst.
Zalm 24.75
Gebakken zalm | witte wijnsaus
Scampi 28.00
Gebakken scampi | chili-knoflook
Vleesgerechten
Korean fried chicken 22.50
Korean fried chicken | bao bun | kimchi | zoetzure komkommer | coleslaw
Bavette 26.25 *
Bavette | sous vide | rosé
Varkenshaas * 25.00
Varkenshaas | rosé
Runderburger 19.75
100 % rund | cheddar | coleslaw | bun | picalilly-mayo | sla
Tournedos * 33.50
Australisch grassfed rund | naar wens gebakken
Hoofdgerecht van het bord 26.50-29.50
Wisselend hoofdgerecht van het bord
* Bij vleesgerechten
saus naar keuze:
Peper | Bearnaise | Rode port
ALLE HOOFDGERECHTEN SERVEREN WIJ MET
SEIZOENSGROENTEN OP HET BORD
FRIETJES & SALADE
Desserts
Tiramisu 9.75
Lange Vingers | mascarpone | Amaretto likeur
Brownie 10.50
Brownie | caramel | mascarpone | pecannoten | sinaasappel | choco-ijs
Pavlova 9.75
Merinque | rood fruit | passie vrucht | room | munt | limoncello sorbet-ijs
Verrassingsdessert 10.50
Wisselend dessert van het bord
Kaas 15.00
4 soorten kaas | notenbrood | chutney
Koffie compleet 9.00
koffie/thee/cappuccino/espresso met zoete lekkernijen
Heeft u een allergie? laat het ons dan weten!
Onze gerechten worden bereid in ruimtes waarin alle allergenen worden verwerkt.
O
Voorgerechten
