à La Carte Menukaart
Carpaccio 14.75
Carpaccio van rund | truffelmayo | pijnboompitten | zongedroogde tomaatjes | Parmezaanse kaas
Carpaccio de Luxe (met eendenlever) 19.75
Carpaccio van rund | truffelmayo | pijnboompitten | zongedroogde tomaatjes | Parmezaanse kaas
Scampi 16.00
Gebakken scampi | pikante knoflook-olie | Focaccia
Makreel 14.00
Gerookte makreel | doperwt | venkel | dille | Granny smiths
Tonijntataki 15.50
Geschroeide tonijn | Ponzu | sesam | mais | avocado
Halloumi 13.75
Gefrituurde halloumi | rode biet | zoetzure wortel | compote
Steak tartaar 14.75
Steak tartaar | kappertjes | augurk | Parmezaan | kwartelei
Voorgerecht van het bord 15.00
Wisselend voorgerecht van het bord
Tomatensoep 7.50
Verse tomatensoep | basilicum olie
Paprika soep 7.50
Gepofte paprika | taugé | crème fraiche
Soep van het bord 7.50
Wisselende soep van het bord
Hoofdgerechten
Maaltijdsalades
Burrata 18.75
Mozzarella en room | Serranoham | tomatensalsa | komkommer | ui | sud'n'sol
crouton | sla | balsamicostroop
Vis 19.75
Gerookte zalm | makreel | scampi | kapperappel | sla | ui | komkommer
dille olie | tomaat | zoetzure groenten
Vegetarische gerechten
Vega burger 19.50
Vega burger | quacamole | gepofte paprika
tomatensalsa | | brioche bun
Gnocchi 19.50
Gnocchi | Burrata | tomatensaus | basilicum | pijnboompit
Visgerechten
Vis van de dag 23.50-28.50 (variërend in prijs)
Met bijpassend garnituur. Ons bedienend personeel stelt u op de hoogte van de vangst.
Zalm 24.25
Gebakken zalm | citrussaus
Scampi 26.00
Gebakken scampi | knoflook-chili olie | Focaccia
Vleesgerechten
Runderburger 19.50
Runderburger | pulled pork | cheddar
tomaat | augurk | brioche bun | sla | bbq saus
Eendenborst 24.75 *
Gebakken eendenborst | sous vide
Bavette 24.50 *
Rund sous vide en gegrild
Tournedos 30.50 *
Australisch grassfed rund
Varkenshaas & Pulled pork 22.25 *
Malse varkenshaas | pulled pork
Hoofdgerecht van het bord 25.00 *
Wisselend hoofdgerecht van het bord
* Bij vleesgerechten
saus naar keuze:
Peper | Bearnaise | Rode port
ALLE HOOFDGERECHTEN SERVEREN WIJ MET SEIZOENSGROENTEN OP HET BORD
FRIETJES & SALADE
Desserts
Aardbeien 10.50
Aardbei | tonka | bastogne | limoen | yoghurt | aardbeien sorbet-ijs
Kokos & Mango 9.75
Kokos | mango | sechuan | limoen munt-ijs
Millionaire's shortbread 10.25
Pinda | chocolade | Baileys | framboos | mokka-ijs
Verrassingsdessert 10.50
Wisselend dessert van het bord
Kaas 14.00
4 soorten kaas | notenbrood | chutney
Koffie compleet 8.50
koffie/thee/cappuccino/espresso met zoete lekkernijen
Heeft u een allergie laat het ons dan weten.
Voorgerechten
