à La Carte Menukaart
Carpaccio 14.75
Carpaccio van rund | truffelmayo | pijnboompitten | zongedroogde tomaatjes | Parmezaanse kaas
Carpaccio de Luxe (met eendenlever) 19.75
Carpaccio van rund | truffelmayo | pijnboompitten | zongedroogde tomaatjes | Parmezaanse kaas
Scampi 16.50
Gebakken scampi | lichtpikante Oosterse saus | crumble | kimchi
Zalm 15.25
Gemarineerde zalm | mierikswortel | radijs | rode ui | doperwt
Tonijn 16.50
Verse geschroeide tonijn | passievrucht | avocado | maïs | tomaat
Burrata Vikingbrood 13.75
Flatbread | Burrata | groene asperges | pijnboompit | tomaat | balsamico
Beef tataki 15.25
Rund | zoetzure groenten | cashew | taugé
Voorgerecht van het bord 16.00
Wisselend voorgerecht van het bord
Tomatensoep 7.50 Vega
Verse tomatensoep | basilicum olie
Kerrie kokos soep 8.50 Vega
Kerrie | kokos | taugé
Soep van het bord 8.00
Wisselende soep van het bord
Hoofdgerechten
Vegetarische gerechten
Pasta 19.50 Vega
Paccheri | gegrilde groenten | Burrata | groene asperges | pitten
Curry 18.50 Vega
Kikkererwten curry | Viking brood
Visgerechten
Vis van de dag 23.50-30.50 (variërend in prijs)
Met bijpassend garnituur. Ons bedienend personeel stelt u op de hoogte van de vangst.
Zeebaars 25.50
Gebakken zeebaars | schaaldierensaus
Scampi 27.25
Gebakken scampi | kokos chiliroom
Vleesgerechten
Fried chicken 22.00
Korean fried chicken | bao bun | kimchi | zoetzure komkommer | coleslaw
Black Angus burger 20.50
Runderburger | coleslaw | cheddar | augurk | sla | BBQ saus | spek | brioche broodje
Runderlende * 25.00
Runderlende | sous vide
Lamsbiefstuk *24.50
Lam | sous vide
Tournedos * 31.50
Australisch grassfed rund
Hoofdgerecht van het bord 24.50-28.50 *
Wisselend hoofdgerecht van het bord
* Bij vleesgerechten
saus naar keuze:
Peper | Roquefort | Rode port
ALLE HOOFDGERECHTEN SERVEREN WIJ MET
SEIZOENSGROENTEN OP HET BORD
FRIETJES & SALADE
Desserts
Aardbei 10.50
Aardbei | yoghurt | ijs
Trifle 9.75
Rabarber | witte choco | framboos
Ananas 9.75
Ananas | passievrucht | kokos | mango ijs
Verrassingsdessert 10.50
Wisselend dessert van het bord
Kaas 14.50
4 soorten kaas | notenbrood | chutney
Koffie compleet 8.50
koffie/thee/cappuccino/espresso met zoete lekkernijen
Heeft u een allergie? laat het ons dan weten!
Onze gerechten worden bereid in ruimtes waarin alle allergenen worden verwerkt.
O
Voorgerechten
