Sfeer is onze Hooftzaak
à La Carte Menukaart
Carpaccio 13.25
Carpaccio de Luxe (met eendenlever) 17.75
Carpaccio van rund | truffelmayo | pijnboompitten zongedroogde tomaatjes | Parmezaanse kaas
Duivelse scampi 14.25
Gebakken scampi | Aziatische saus
Oosterse crumble | crostini
Gemarineerde zalm 13.50
Zalm | zalmmousse | tomaat | soja parels
Vijgenkaas 11.50
Vijgenroomkaas | rode biet | zoethout stroop | couscous | krokantje
Makreel 12.50
Makreel | furikake | zeewier salade | noodle cracker
Gerookte ribeye 13.75
Gerookte ribeye | zwarte olijf | aardpeer | basilicumparels
Voorgerecht van het bord 13.50
Wisselend voorgerecht van het bord
Tomatensoep 7.50
Verse tomatensoep | basilicum olie
Pompoensoep 7.50
Verse pompoensoep | crispy chili olie
Soep van het bord 7.50
Wisselende soep van het bord
Hoofdgerechten
Vegetarische gerechten
Vega burger 18.50
Vega burger | tomaten salsa | gekarameliseerde ui | marmelade | zwarte brioche bun
Vegan curry 17.50
Kikkererwt | tomaat | flatbread
Visgerechten
Vis van de dag 20.50-26.50 (variërend in prijs)
Met bijpassend garnituur. Ons bedienend personeel stelt u op de hoogte van de vangst.
Zeebaars 23.50
Gebakken zeebaars | zwarte knoflooksaus
Gamba's 25.50
Gebakken gamba’s | crispy chili-knoflookolie
Vleesgerechten
Kalfsentrecote 23.00 *
Kalfsentrecote | gegrild
Surf & turf 23.50 *
Runderbiefstuk | gamba's
Eend 21.75 *
Eendenborstfilet sous vide
Duo varken 20.50 *
Varkenshaas | buikspek
Tournedos 28.00 *
Australisch grassfed rund
Hoofdgerecht van het bord 24.00 *
Wisselend hoofdgerecht van het bord
* Bij vleesgerechten
saus naar keuze:
Bospaddenstoelen | Rode port | Tijm-knoflook
ALLE HOOFDGERECHTEN SERVEREN WIJ MET SEIZOENSGROENTEN OP HET BORD
FRIETJES & SALADE
Desserts
Chocotrio 8.75
Verschillende bereidingen van chocolade
Peer 8.75
Longueur van peer | mascarpone | karamel | koffie ijs
Pêche melba 9.25
Perzik | amandelcake | vanille ijs
Trifle 9.00
Gekarameliseerde appel | pinda | crumble | crème Suisse | TONY'S karamel zeezout ijs
Verrassingsdessert 9.50
Wisselend dessert van het bord
Kaasproeverij 12.50
4 soorten kaas | notenbrood | chutney
Koffie compleet 7.50
koffie/thee/cappuccino/espresso met zoete lekkernijen
Heeft u een allergie laat het ons dan weten.
Voorgerechten
