

Sfeer is onze Hooftzaak



à La Carte Menukaart
Carpaccio 14.25
Carpaccio de Luxe (met eendenlever) 18.75
Carpaccio van rund | truffelmayo | pijnboompitten zongedroogde tomaatjes | Parmezaanse kaas
Scampi 14.75
Gebakken scampi | pikante knoflook-olie
Focaccia
Gemarineerde tonijn 15.00
Tonijn | wakame | paksoi | edamame | soja parels
Geitenkaas 12.75
Geitenkaas | watermeloen | granaatappel
quinoa | walnoot
Krabtaartje 13.75
Krab | rivierkreeftjes | avocado | tomaat
Eend 14.50
Eendenfilet | groente loempia
citrusschuim | radijs
Voorgerecht van het bord 13.50
Wisselend voorgerecht van het bord
Tomatensoep 7.50
Verse tomatensoep | basilicum olie
Tom kha kai 7.50
Lichtpittige Oosterse kippensoep | kokos
Soep van het bord 7.50
Wisselende soep van het bord
Maaltijdsalades
Eend 18.75
Eendenfilet | zoutzure rode kool en ui | edamame | oosterse dressing
Vis 18.75
Gerookte zalm | scampi | rivierkreeftjes | zoetzure groenten | lookdressing
Hoofdgerechten
Vegetarische gerechten
Vega burger 19.50
Vega burger | zoetzure rode kool en ui | kimchi | Piccalilly mayo | zwarte brioche bun
Vegan curry 18.50
Kikkererwt | tomaat | flatbread
Visgerechten
Vis van de dag 20.50-26.50 (variërend in prijs)
Met bijpassend garnituur. Ons bedienend personeel stelt u op de hoogte van de vangst.
Zalm 24.25
Zalm sous vide | scampi | pikante schaaldierensaus
Scampi 26.00
Gebakken scampi | pikante knoflookolie | Focaccia
Vleesgerechten
Burger rund 19.50
Runder burger | zoetzure rode kool en ui | cheddar | kimchi | piccalilly mayo | brioche bun
Lam 23.00 *
Lamsbiefstuk | saus naar keuze
Bavette 23.50 *
Rund sous vide en gegrild | saus naar keuze
Tournedos 29.50 *
Australisch grassfed rund | saus naar keuze
Hoofdgerecht van het bord 24.00 *
Wisselend hoofdgerecht van het bord
* Bij vleesgerechten
saus naar keuze:
Peper | Champignon | Rode port | Knoflook
ALLE HOOFDGERECHTEN SERVEREN WIJ MET SEIZOENSGROENTEN OP HET BORD
FRIETJES & SALADE
Desserts
Banaan & pinda 9.25
Banaan | chocorotsjes | caramel | vanille-ijs
Pornstar martini dessert 9.50
Passievrucht | limoen | witte choco
Limoncello pannacotta 9.25
Limoncello | kokos | ananas | citroen honing-tijm ijs
Aardbei 9.50
Aardbeien bavarois | szechuan | aardbei
crispy aardbei | aardbeiensorbet-ijs
Verrassingsdessert 9.75
Wisselend dessert van het bord
Kaasproeverij 13.00
4 soorten kaas | notenbrood | chutney
Koffie compleet 8.00
koffie/thee/cappuccino/espresso met zoete lekkernijen
Heeft u een allergie laat het ons dan weten.

Voorgerechten
