top of page
Voorgerecht van der Hooft

3 Gangen Menu -  38.50

Voorgerechten

Zalm 

Gemarineerde zalm | soja citrus gel 

avocado | nori tempura

Burrata 

Burrata | gepofte tomaat | balsamico zilverui | paprikapesto

Kalfs Tataki 

Geschroeid kalf | Parmezaan | gele biet | beukenzwam

Pastinaak & knolselderij soep

Pastinaak | knolselderij | truffel

Vega burger 

Vega burger | truffelmayo | paddo’s

pompoen | rode kool | zwarte brioche bun

Doradefilet 

Doradefilet | Hollandaise saus   

Confit de Canard *

Geconfijte eendenbout | saus naar keuze

Bavette & Scampi *

Rund sous vide en gegrild | gebakken scampi | saus naar keuze

* Saus naar keuze:  Peper | Paddenstoelen | Rode port | Cranberries

 

ALLE HOOFDGERECHTEN SERVEREN WIJ

MET SEIZOENSGROENTEN OP HET BORD

FRIETJES & SALADE

Kers 

Kersenbavarois | brownie | munt cremeux | yoghurt amarena ijs 

Chocolade 

Chocobombe | chocomousse | framboos | vanille

Kaasproeverij + 3.50

4 soorten kaas | notenbrood | chutney

Koffie compleet

koffie/thee/cappuccino/espresso met zoete lekkernijen


Heeft u een allergie laat het ons dan weten.

Desserts
Hoofdgerechten
Dessert van der Hooft
Kom heerlijk culinair genieten.
Heeft u specifieke wensen? Neem dan contact met ons op.
bottom of page