Sfeer is onze Hooftzaak

Voorgerecht van der Hooft

3 Gangen Menu -  32.50

Gerookte zalm

Zalm | Japanse radijs | wakamé | furikake

 yuzu mayo | komkommer

Oosterse Diamanthaas

Geschroeide diamanthaas | Thaise dressing

zoetzure groenten | taugé | cashewnoten

Geitenkaas

Geitenkaas | gele wortel | truffelolie | groene asperge

Kerrie kokossoep

Verse kerrie kokossoep | taugé | cashewnoten

Voorgerechten

Zalm

Gebakken zalm | citrussaus

Eendenfilet *

Eendenfilet sous vide bereid

met saus naar keuze 

Varkenshaas *

Malse varkenshaas

met saus naar keuze

Vega burger

Vegetarische burger | truffelmayo | uienchutney

Brioche bun | Parmezaan kletskop

 

Alle hoofdgerechten worden geserveerd

met verse groenten, salade en frietjes

saus naar keuze: Pepersaus | Chimichurri | Rode port | Champignonsaus

Aardbei bavarois

Aardbei bavarois | yoghurtmousse | aardbei

 crumble | vanille-ijs

Brownie

Pecan brownie | fudge | koffie mousse

frambozencoulis | Baileys-ijs

Kaasproeverij + 3.50

4 soorten kaas | notenbrood | chutney

Koffie compleet

koffie/thee/cappuccino/espresso met zoete lekkernijen

Heeft u een allergie laat het ons dan weten.

Dessert van der Hooft

Desserts

Hoofdgerechten

Kom heerlijk culinair genieten.
Heeft u specifieke wensen? Neem dan contact met ons op.